اجاق گاز کتری

بدنه گلدان یک ساختار دولایه است که از بدنه کروی داخلی و خارجی گلدان تشکیل شده است. لایه میانی با بخار گرم می شود. سبک های ثابت و کج وجود دارد. ساندویچ دیگ از بخار به عنوان منبع استفاده می کند، دارای منطقه گرمایی بزرگ، راندمان حرارتی بالا، گرمایش یکنواخت، زمان گرم شدن کوتاه و کنترل آسان دما است. روش اختلاط مواد از خراش دادن کف و خراش دادن لبه ها، گلدان نچسب، بدون زاویه مرده اختلاط و اختلاط یکنواخت استفاده می کند. پوسته های داخلی و خارجی بدنه قابلمه از جنس استنلس استیل می باشد که با رعایت نکات بهداشتی و ایمنی، دارای لوازم جانبی کامل، ظاهر زیبا، نصب و کارکرد ساده و راحت و ایمن و قابل اعتماد می باشد.

1) فرم سازه به دو دسته تقسیم می شود: ساندویچ دیگ کج، ساختار ساندویچ دیگ عمودی (ثابت).
2) روش گرمایش به: ساندویچ دیگ گرمایش برقی، ساندویچ دیگ بخار، ساندویچ دیگ گازی تقسیم می شود.
3) روش هم زدن به دو دسته تقسیم می شود: با هم زدن و بدون هم زدن.
4) با توجه به الزامات فرآیند، از همزن یا بدون تجهیزات همزن استفاده کنید.

اجاق کتری ژاکت دار به طور گسترده در پردازش آب نبات، داروها، محصولات لبنی، شراب، کیک، کنسرو، نوشیدنی، کنسرو، غذای خورشتی و سایر غذاها استفاده می شود. همچنین می توان از آنها در رستوران ها یا غذاخوری های بزرگ برای تهیه سوپ، پختن سبزیجات، خورش گوشت و پختن فرنی استفاده کرد. آنها تجهیزات خوبی برای بهبود کیفیت فرآوری مواد غذایی، کوتاه کردن زمان و بهبود شرایط کاری هستند.