قابلمه جوش بخار ، دیگ بخار دو لایه ، قابلمه پخت و پز بخار با همزن ، قابلمه لایه لایه بخار ، قابلمه پخت بخار کج
معرفی قابلمه پخت و پز ژاکت دار بخار
دیگ بخار با بخار با استفاده از بخار فشار بیش از حد گرم به طور غیر مستقیم گرم می شود. این می تواند مواد را کاملا گرم کند اما از سوزاندن اجتناب کند.
گلدان با روکش بخار از دو لایه تشکیل شده است. لایه خارجی دو سوم لایه داخلی را پوشش می دهد. یک فضای بسته بین دو لایه باقی مانده است و بخار به درون آن پمپ می شود. بخار غذا را در قابلمه از همه جهات گرم و پخته می کند. بخار مستقیماً با غذا تماس نخواهد گرفت. گلدان ژاکت دار برای جلوگیری از فشار بیش از حد بخار مجهز به شیر اطمینان است.
دیگ بخارپوش انتقال حرارت بسیار کارآمد را فراهم می کند و غذا را به طور مساوی گرم می کند. قابلمه ژاکت دار بخار زمان پخت سریع تری را فراهم می کند زیرا دو سوم بدن گلدان توسط بخار احاطه شده است ، اما سایر روش های گرمایش معمولاً فقط ته دیگ را گرم می کنند. گرمایش بخار نسبتاً ملایم است و غذا نمی سوزد. می توان آن را روی حرارت کم و بدون پخته شدن زیاد جوشاند. بدنه قابلمه قابل انعطاف ، تخلیه را راحت ، ایمن و تمیز کردن آسان می کند.
کاربرد قابلمه پخت و پز ژاکت دار بخار
این قابلمه گرم شده غیر مستقیم برای پخت و پز محصولات ظریف مانند کاستارد ، شکر ، آب نبات ، شکلات ، مربای توت فرنگی ، سس گوجه فرنگی و ... ایده آل است.
تگ های محبوب: قابلمه پخت و پز ژاکت بخار ، چین ، تولید کنندگان ، تامین کنندگان ، کارخانه ، قیمت
